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Onde comer em Miami:

Pubbelly Sushi

O grupo Pubbelly tem uma porção de empreendimentos na cidade, mas esse japa é sensacional. A unidade de Miami Beach fica numa esquina com mesas ar livre e é ideal para um almoço – a ideia é pedir várias porções para dividir. O “butter crab roll” (US$ 12) é maravilhoso, assim como o polvo grelhado (US$ 18) e os tostones com ceviche (US$ 17) – banana da terra tostada estilo cubano com ceviche de peixe. Eles também tem filiais convenientes no Brickel City Centre, na American Airlines Arena e o Aventura Mall. Continue lendo pra saber mais onde comer em Miami.

Pao by Paul Qui

Se for pra ter um jantar sofisticado em Miami hoje, que seja aqui. Fica dentro do Faena, num complexo que revolucionou a região de Mid-Beach – e jantar aqui te deixa dar uma olhada no hote. Repare antes de subir para o restaurante no enorme mamute dourado do artista Damien Hirst que fica na entrada da piscina. No meio das mesas do Pao tem outra escultura dele, um unicórnio gigante com as vísceras à mostra. O chef Paul Qui é de origem filipina e venceu o programa Top Chef em 2011 nos EUA. A ideia é pedir várias porções para dividir na mesa – o menu tem influência asiática e americana moderna. Gostei muito do “unicorn” (US$ 29), um milho docinho com apresentação maluca num prato com pimentas, e do “east side chicken” (US$ 19) um frango com ketchup de banana (!) feito na casa. Mas o melhor do menu é o “smoked shortrib asado”, bife wagyu cozido por 72 horas acompanhado de purê de batata doce japonesa. Atente para alguns menus prontos que podem valer a pena (há um de 4 pratos por US$ 55 por pessoa).

Broken Shaker

Quem diria que uma das maiores referências no quesito drinks em Miami hoje seriam nesse bar dentro de um hostel, o Freehand. Num prédio antigo em Mid-Beach, o bar tem um balcão pequeno onde você pede as bebidas (escolha do menu ou simplesmente diga para o barman o que você gosta e ele prepara algo surpresa) e comidinhas (tacos de peixe – US$ 12, cheeseburguer – US$ 13, empanadas – US$ 10). Aí você sai para caçar um lugar no quintal lindo, entre varais de luzinhas, árvores frondosas, mesinhas brancas e espreguiçadeiras a redor da piscina. A coisa bomba nos fins de semana. Se quiser comer propriamente, dentro do hostel também tem um restaurante bem bacana, o Twenty-Seven.

Juvia

O badalado restaurante de 1 000 m² com cozinha francesa-asiática e terraço chiquetoso com pé direito alto tem uma bonita vista panorâmica de Miami de dia. Mas é de noite que o local fica mais disputado e lota, seja pra ver gente bonita petiscando burratas e tomando drinks caros – prove a Juvia Lemonade (US$ 18) – ou se deliciando com os steaks do local: o rib eye (US$ 85, pra dividir em duas ou mais pessoas) é o que mais sai.

Yardbird

Pertinho da Lincoln Road, o Yardbird é especializado em confort food do sul dos EUA e tem um dos melhores brunches da cidade. A estrela do cardápio é o frango frito, sequinho por fora e suculento por dentro, que pode ser acompanhado pelos biscuits da casa. Também são absolutamente incríveis o “77 elvis pancakes”, panquecas com pedacinhos de chocolates, maple syrup e manteiga de amendoim, e o “yardbird benedict”, ovos pochê com bacon, tomate e biscuit. Fiquei uma três horas lá comendo num domingo chuvoso. Saudades.

Onde comer em Miami: Downtown/Wynwood/Little Havana

Brickell City Center

Em novembro de 2016, foi inaugurado o Brickell City Center, um projeto ambicioso e bilionário que ficou quatro anos em obras. Ali estão mais de cem lojas (nem todas ainda ocupadas), com pedidas comuns como Sephora e Victoria’s Secret e também marcas que têm poucas (ou nenhuma) outra loja nos EUA, como a Font, de sapatos, e a Illesteva, de óculos, ambas italianas. Ao revés dos outros shoppings climatizados de Miami, o City Centre tem uma construção moderna com vãos ao ar livre que tornam o passeio agradável até para quem não pretende voltar com as malas cheias de compras. Mesmo porque, há muito mais a se fazer ali, como pegar um filme no Cinemex e comer no Luke’s Lobster, da rede nova-iorquina que serve pratos em conta com lagostas fresquíssimas. Até o fim do ano deve abrir o La Centrale, um mercadão italiano tipo o Eataly que vai misturar restaurantes com empório gourmet. Continue lendo pra saber mais onde comer em Miami.

Sugar

Sábado à noite tem fila em frente ao novo hotel East, em Brickell, para subir a esse bar no rooftop no 40º andar, com vistão para as luzes da cidade. Chegue cedo (o lugar abre às 16h) para conseguir sentar e provar as tapas asiáticas (lula crocante com tempero tandoori – US$ 14, asinha de frango estilo coreana com amendoim – US$ 16). O lugar tem vibe de um jardim asiático e também serve drinks como o “sweet life” (US$ 15), com chá gelado tailandês, limão e whisky . Noite adentro a música vai aumentando e o lugar vai ficando lotado com o público arrumadinho. Continue lendo pra saber mais onde comer em Miami.

Sugarcane

Um dos melhores restaurantes de Miami no momento, um pouquinho fora de Wynwood, serve pratinhos pra compartilhar. Tudo é delicioso, até a aparentemente despretensiosa salada de morango com tomate e ricota. Também são boa pedida a linguiça com tâmara e bacon, o bolinho de queijo de cabra (tão macio que parecia um catupiry) e a almôndega de frango com purê de couve-flor e castanha. A carta de drinks é supercriativa: o mojito de beterraba, para o qual eu não dava nada, é sensacional, e o “leite de tigre”, feito com pisco e servido num canequinho de cobre, também agrada.

Wood Tavern

Um dos ícones de Wynwood, a cervejaria superdescolada tem uma gostosa área externa grafitada com bancos e arquibancadas de madeira onde é legal passar o tempo tanto de dia quanto de noite, além de vender boas cervejas artesanais por US$ 4 (long neck) e ter noites de música ao vivo. Às terças eles servem tacos de graça (!). Entre no site antes de ir para ver a programação do dia. Este também pode ser seu ponto de partida para peregrinar pelos outros mil lugares legais de Wynwood. Continue lendo pra saber mais onde comer em Miami.

Ball and Chain

Se tem um lugar certeiro para ir a Little Havana entender um pouquinho a energia cubana que flui nas veias de Miami, é esse. Enorme, o restaurante com paredes verdes e chão de azulejos antiguinhos sempre tem uma banda ao vivo tocando ritmos variados (salsa, jazz, entre outros). Nos fundos há um belo pátio ao ar livre onde dá passar umas horas comendo tapas (tem milho cozido, tacos, quesadilla, asianha de frango) e tomando daiquiri de goiaba (delícia). Depois dali passe no Maximo Gomez Park, onde os velhinhos jogam dominó.