BORGONHA NA FRANÇA
ÍNDICE:
- O que levar para sua viagem a França?
- Sobre as vinícolas da Borgonha, na França
- Quando ir a rota dos vinhos da Borgonha, na França
- Como chegar em da Borgonha, na França
- Rota de vinhos da Borgonha, na França
- Onde se hospedar na Borgonha, na França
O que levar para sua viagem à França?
O adaptador bivolt é bem fácil de usar: serve para qualquer tipo de tomada e abrange 150 países diferentes. Considerado um produto essencial, principalmente em viagens internacionais, elimina a necessidade de carregar vários adaptadores.
Feita em poliéster, o cachecol é ideal para qualquer clima na França – são mais de 15 lindas cores para você escolher. Você pode usar de várias maneiras, seja ao redor do pescoço, quando o clima está mais fresco, ou para esquentar o pescoço durante o friozinho à noite.
Perfeito para quem busca saber mais sobre a história da França desde a era romana até os tempos modernos, o livro, com 416 páginas, retrata essa aventura gastronômica a partir de uma investigação das lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses.
A parte interna da mochila feita em microfibra possui folhas de alumínio, ideal para para manter seus alimentos e bebidas na temperatura ideal durante suas aventuras ao ar livre. São quatro cores disponíveis: você pode escolher a mochila rosa, verde, cinza e azul.
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
SOBRE AS VINÍCOLAS DA BORGONHA, NA FRANÇA
Na Borgonha, há basicamente dois tipos de uva: pinot noir, que faz tintos, e chardonnay, que faz brancos. Os vinhos são classificados em quatro tipos: grand cru (os top), premier cru, AOC comunal e AOC régional. Essas denominações dizem respeito ao terroir (o terreno, o solo) onde as uvas são plantadas. Se você não fala francês, ali só precisa saber as palavras “bonjour” e “terroir”.
Como em toda região produtora de vinho, a experiência nas vinícolas varia, e não necessariamente quem faz o melhor vinho oferece a melhor experiência pra visitantes – e a maioria das vinícolas da Borgonha não tem estrutura para recebê-los. Isso porque ali predominam pequenos produtores (com, em média, 7 hectares de vinhedos por “domaine”), então há grandes chances de você ser recebido por uma dona de avental e mãos sujas de terra em espaços improvisados (o que também é legal, claro). Algumas poucas montaram salas de degustação e tours estruturados, eu indico algumas abaixo.
Algumas vinícolas têm uma plaquinha na frente escrito “cave ouverte”, informando que você pode entrar para conhecer e degustar. Na grande maioria delas, porém, é preciso marcar horário para fazer a visita – entre no site, procure um email de contato e escreva. É um processo meio chatinho mesmo. Escolher duas ou três para visitar (algumas oferecem restaurante também) está de bom tamanho, depois de um tempo as visitas começam a ficar meio repetitivas. Um ótimo jeito de ver vinhedos é de bicicleta – eu indico uma empresa em Beaune pra fazer um tour abaixo.
QUANDO IR À ROTA DOS VINHOS DA BORGONHA, NA FRANÇA?
A partir da segunda quinzena de maio até setembro, quando o clima é gostoso e você vê os vinhedos crescidos. Se for na época da colheita, em setembro, vai conseguir ver cachos de uva carregados, mas muitas vinícolas fecham e não recebem visitantes nessa época. Eu não acho que vale a pena fazer rotas de vinho na Europa no inverno, porque a paisagem não fica tão bonita e os vinhedos estão “mortos”.
BORGONHA NA FRANÇA
COMO CHEGAR NA REGIÃO DA BORGONHA, NA FRANÇA?
É preciso alugar um carro pra fazer a rota de vinhos da Borgonha. Você pode alugar um carro em Paris ou ir a Dijon de trem (desde € 26, 3h de viagem, veja no site da SNCF ou de ônibus (desde € 15, 4h de viagem, veja no site da Flixbus) e aí alugar carro direto em Dijon. Fuja das rodovias expressas (cujos nomes começam com a letra A), e pegue as estradas menores (cujos nomes começam com a letra D).
Como você vai cumprir a rota vai depender da localização do hotel que você escolher, mas, como deu pra ver, as distâncias são bem curtas. Em três dias inteiros dá para ver o centrinho de Dijon e as vinícolas entre Dijon e Beaune e o centrinho de Beaune e as vinícolas da Côte de Beaune.
Como eu disse acima, a viagem é basicamente observar a paisagem, ver alguns castelos, visitar vinícolas, comprar vinho, parar para comer e dormir. E começar o ciclo de novo 
IMPORTANTE: PRA PERCORRER A ROTA A PARTIR DE DIJON, LEMBRE-SE DE IR PELA ESTRADA D-974, E NÃO PELA RODOVIA A31. Se não você não vai ver os vinhedos e as vilinhas fofas, e sim uma estradona sem graça.
Rota de vinhos da Borgonha:
DIJON
Com 150 mil habitantes, Dijon é uma cidade lindinha com um centro histórico tomado de construções medievais e renascentistas e lojas gourmet vendendo mostarda, geleias e outras maravilhas. Deixe o carro perto da Place de la Libération, uma praça ampla do século 17, e passeie a pé. O principal ponto turístico é o monumental Palais des Ducs et des États, outrora lar dos poderosos duques da Borgonha. A ala leste abriga o Museu de Artes de Borgonha; se não estiver a fim de vê-lo, vá direto a Tour Philippe le Bon, uma torre de 46 metros onde você pode subir para admirar a cidade do alto. Perto dela fica a Église de Notre Dame, uma bela igreja gótica do século 13. Depois, é só perambular pelas ruinhas,usando como eixo central a Rue de La Liberté, que sai da Place de la Libération e vai até o Parc Darcy, um bonito parque verde. Se você curte um mercadão com frutas, queijos, pães e afins, passe no Les Halles.
Onde comer em Dijon: No Loiseau des Ducs, restaurante com uma estrela no Guia Michelin colado na Place de la Libération. Num ambiente elegante com mesas e cadeiras escuras (se estiver calor, sente nas mesas na calçada), serve pratos bem franceses com toques moderninhos como o mil-folhas de salmão com pêra, curry e coco. Caso queira comer em um local isolado com a família, colegas ou amigos, a sala privada Auxois-Morvan acolhe até 14 pessoas e está separada da sala principal do restaurante. Outra opção é a La Maison des Cariatides, também com uma estrela Michelin – o menu-degustação sai € 70 e, com queijos, € 80.
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
GEVREY-CHAMBERTIN
É uma das vilas mais bonitas da Borgonha, com casas cor de areia com parapeitos floridos e alguns grandes grands crus.
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
VINÍCOLAS PRA VISITAR EM GEVREY CHAMBERTIN:
Domaine Drouhin Laroze: Peça para o seu hotel ligar nessa linda vinícola, onde a proprietária Christine Drouhin cozinha almoços para os visitantes (você também pode agendar com ela por e-mail). Christine tem um salão estreito com janelões que dão para os parreirais. E aí você prova os vinhos feitos ali, harmonizados com uma refeição típica, o boeuf bourguignon (carne guisada em vinho tinto), a receita de coração da Borgonha. Experiência muito bacana.
Domaine des Varoilles: Aqui não precisa marcar horário, é só aparecer para conhecer umas das propriedades mais antigas da região, de antes do século 11. É menos pela experiência da visita e mais para degustar e comprar: são vendidos grand crus e premier crus com ótimo preço.
LEIA TAMBÉM: Vinícolas pra visitar em Bordeaux
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
VOSNE-ROMANÉE
É a terra do mítico Romanée-Conti, possivelmente o vinho mais caro do mundo – a garrafa sai tipo € 3 000, e não, não é possível visitar a vinícola. Mas há muitas outras com os barris e as plaquinhas de “cave ouverte”.
VOUGEOT
Aqui está o Château du Clos de Vougeot (foto ao lado), criado por volta de 1336 por monges da Ordem Cisterciense. Um palácio renascentista foi adicionado ao lugar no século 17, e hoje abriga hoje um museu com quatro gigantescas prensas de uvas usadas pelos monges – fazer vinho naquela época não era mole, não. Vale a pena visitar.
Onde comer: O Le Millésime, numa casinha de vila, foi transformado num restaurante contemporâneo e elegante com produtos da região usados com criatividade. O menu diário sai por € 25 e conta com entrada, prato principal e sobremesa, servido apenas durante a semana.
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
BEAUNE
A cidade é a capital turística da Borgonha, na França, e evidencia o sucesso do mercado de exportação de vinho para os Estados Unidos – os gringos invadiram o lugar. Todos eles rumam invariavelmente para a maior joia da cidade: o Hospices de Beaune, um suntuoso hospital gótico do século 15, com telhas coloridas e belos murais. Em uma horinha você pode percorrer todo seu interior vendo inclusive as antigas instalações onde ficavam os doentes. Às quartas e sábados também rola uma colorida feira de rua em Beaune na Place de la Halle.
Outro lugar interessante é o Marché aux Vins, uma mistura de loja, museu e sala de degustação que ensina sobre o vinho da Borgonha, na França. É legal pra provar rótulos de produtores diferentes numa mesma visita.
Vale fazer o tour da Fallot Moutarderie, uma das mais antigas produtoras familiares de mostarda da região. Eles montaram uma espécie de museu onde mostram como é feito o processamento das sementes da mostarda e deixam degustar vários tipos. Fica no endereço 31 Faubourg Bretonniere, em Beaune – reserve horário pelo site.
Outro rolê legal é o passeio de bicicleta com a Bourgogne Evasion. O monsieur Florian Garcenot, um “borgonhense” bem-humorado, conduz pelas trilhas entre os vinhedos e leciona sobre grand crus e terroirs. Ele leva a alguns vilarejos próximos e a duas vinícolas onde conhece a proprietária e você pode provar uns rótulos.
A 17 km de Beaune, não perca a visita ao Château de La Rochepot, um belo castelo medieval cujas origens remontam ao século 12. Destruído durante a Revolução Francesa, ele foi reconstruído em estilo neogótico no século 19 e também tem belas telhas coloridas.
ROTA DE VINHOS NA FRANÇA
Veja aqui opções de passeios na França:
VINÍCOLAS PARA VISITAR EM BEAUNE E ARREDORES:
Chateau Le Pommard: Essa propriedade de 1726 virou uma grande atração turística. Num bonito palácio com jardins impecáveis ao redor, os tours levam para uma caminhada pelos vinhedos, visita as adegas e a loja. O lugar também inclui um museu com mostras temporárias e uma coleção de esculturas do Salvador Dalí. Você pode reservar o passeio pelo site – o mais barato é o “Climats Experience”, que explica sobre os diferentes terroirs da Borgonha (tem uma caixinha com um pouco de cada terra pra você ver a diferença). Custa € 25 por pessoa com degustação de 4 vinhos. Em tempo: os vinhos são caros aqui, deixe pra comprar no Château de Meursault.
Château de Meursault: Com 8 hectares, tem caves (as mais antigas do século 12) impressionantes, com centenas de milhares de garrafas, e degustações generosas. O belo palácio fica superfotogênico com os corredores de vinhedos em frente. A visita dura cerca de uma hora e custa € 21 com prova de 4 tintos e 3 brancos – dá para reservar no site.
Domaine du Château de Chassagne-Montrachet: Pra entendedores de vinho, esse é um dos endereços mais icônicos da Borgonha, numa região onde estão alguns dos vinhos brancos mais caros do mundo. Num bonito palácio em forma de U, os atuais proprietário constam a história da propriedade, com adegas do século 11, e mostram um pequeno museu e os vinhedos (o tour sai € 17). Também é possível reservar um almoço harmonizado por € 65.
ONDE COMER EM BEAUNE: TEM QUE INVESTIR EM PELO MENOS EM UM JANTAR ESTRELADO NA BORGONHA, NA FRANÇA. Estes são meus preferidos:
Hostellerie de Levernois: Instalada a 6 km de Baune, fica dentro de um hotel lindo que lembra a casa de campo chique de algum ricaço (tem dois restaurantes lá, o estrelado é o “restaurant gastronomique”). Eu jantei ali no salão com vista para o jardim e pedi de entrada aspargos com trufa e ovo pochê porque achei uma combinação dos deuses (de fato era). A carta de vinhos parecia uma enciclopédia; deixei o sommelier decidir. Depois veio lombo de vitela com crosta de avelãs, e, de sobremesa, um parfait de coco. Mas nada tão impressionante quanto a tábua de queijos, que precisava de duas pessoas para ser carregada até as mesas. Menu a partir de € 70.
Maison Lameloise: Em Chagny, a 16 km de Beaune, tem nada menos que três estrelas Michelin, a cotação máxima do guia. O salão é bem mais formal do que o da Hostellerie de Levernois, com mesas redondas com toalhas brancas, cadeiras vermelhas e quadros clássicos pendurados nas paredes de tijolos. O menu do chef Eric Pras tem receitas clássicas respeitando a sazonalidade dos ingredientes – a maioria de origem regional. Quando eu fui era época de aspargos, então teve o vegetal em quase todos os pratos. Também lembro do chef brincar muito com texturas: num prato tinha o mesmo ingrediente assado, frito, em espuma, em mousse, etc. O menu do almoço, mais simples, sai € 82. O do jantar, no mínimo € 145 (ambos sem vinho).
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA
ONDE SE HOSPEDAR NA ROTA DOS GRANDS CRUS DA BORGONHA, NA FRANÇA:
A hospedagem conta bastante para a experiência na Borgonha, na França, e há muitos pequenos hotéis familiares dentro de vinícolas e castelos que proporcionam experiências superautênticas. Não fique no Ibis de Beaune, pelo amor. Ah, e entre se hospedar em Dijon e Beaune, eu prefiro a segunda, porque ela fica perto tanto da Côte de Nuits quando da Côte de Beaune.
Château de Melin (diárias desde € 180)
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA: no vilarejo de Rochepot, a 12 km de Beaune, é um achado: remonta ao século XVI e apresenta decoração tradicional francesa. O castelo do século 16 foi lindamente renovado pelo casal Hélène e Arnaud Derats. Ela prepara um café da manhã fantástico, incluso na diária, e ele, que é dono de alguns lotes de vinhedos, leva os hóspedes a uma adega de noite para provar vinhos. Todos os quartos do hotel contam com área de estar e vistas do jardim, e alguns possuem cama com dossel e teto inclinado.
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ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA
Hostellerie Le Cèdre (diárias desde € 300)
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA: no centrinho de Beaune (bom pra quem não quer ter que pegar o carro pra passear pela cidade), o hotel cinco-estrelas fica num casarão histórico com jardins com árvores centenárias. Os quartos são lindamente decorados e aconchegantes e têm camas king-size. O restaurante não é estrelado mas também é muito bom. Lá, você pode aproveitar tratamentos de massagens maravilhosos e quartos climatizados espaçosos. Obs: estações de carregamento para carros eléctricos estão disponíveis nesta propriedade.
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ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA
Hostellerie de Levernois (diárias desde € 250)
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA: hotel membro da rede Relais & Châteaux que abriga o restaurante citado acima. Instalado a 6 km de Beaune, situado em um parque arborizado de 5 hectares, a casa tem quartos com diferentes perfis e jardins impecáveis. Coisa rara em hotéis cinco-estrelas, o lugar é tocado de perto pelo casal de proprietários Jean-Louis e Susanne Bottigliero, que arranham o português e cuidam da programação dos hóspedes, checam a arrumação dos 26 quartos e rondam as mesas do restaurante com um estrela no Michelin. Se estiver na dúvida do que fazer ou que vinícola visitar, eles abrem o mapa da região na sua frente e fazem sugestões e reservas.
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ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA
Hotel Le Prieuré (diárias desde € 90)
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA: a sua localização privilegiada coloca a propriedade – e os seus jardins que rodeiam o rio Bourbince – perto das jóias desta pequena cidade do sul da Borgonha. O Hotel Le Prieuré oferece jardim, terraço, restaurante e bar em Paray-le-Monial. A cerca de 47 km do Parque Le Pal e a 49 km do Campo de Golfe Château d’Avoise, possui 61 quartos e oito suítes – alguns quartos dispõem de uma vista surpreendente da cidade.
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ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA
Le clos des etoiles (diárias desde € 109)
ONDE SE HOSPEDAR NA BORGONHA: localizado em Paray-le-Monial, cidade famosa por abrigar um importante local de peregrinação para os católicos, o Le Clos des etoiles é um hotel acolhedor que oferece uma estadia agradável com quartos familiares e simples. Seu terraço e belos jardins garantem uma estadia relaxante. No hotel, a localização estratégica permite que os viajantes explorem trilhas a pé nas proximidades e a beleza da região de Paray-le-Monial. Ideal para viajantes em busca de aventuras ao ar livre ou relaxamento em um ambiente sereno.
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Veja aqui 3 livros sobre os vinhos da França:
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Perfeito para quem busca saber mais sobre a história da França desde a era romana até os tempos modernos, o livro escrito por Stéphane Hénaut e Jeni Mitchell retrata essa aventura gastronômica a partir de uma investigação das lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses.
Perfeito para aprender tudo sobre os vinhos da França e suas peculiaridades, o guia conta com mapas e fotografias que te levarão aos melhores vinhedos em cada região do país. E, além de descobrir a história de cada produtor, contará com dicas da culinária regional, passeios, hotéis e restaurantes.
Com 160 páginas, o livro traz informações sobre o mundo do vinho, abrangendo variedades de uvas, regiões produtoras e estilos de vinhos. Além disso, prepare-se para saber mais sobre os melhores vinhos de Bordeaux, os melhores vinhos para o dia a dia, para sobremesa e muito mais.
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Olá adorei o seu roteiro, irei fazer este passeio mas sentido Bordeaux. Gostaria de saber dicas de onde me hospedar, e se dar para ficar numa cidade e sair a passear pelas outras.
Oi Maristela! Bordeaux fica longe da Borgonha, cerca de 600 km. Você precisaria primeiro se hospedar em Beaune, na Borgonha, e depois em Bordeaux mesmo pra fazer as duas rotas de vinho.
Betina pelo visto vou fazer rota ao contrário, saindo de Bordeaux. Pelo que vejo nos seus apontamento ficarei em Beaune lá alugo um carro e conheço as vinícolas.
Betina, se eu ficar 4 noites em Beaune eu consigo conhecer tudo, ou deixo 1 noite para Dijon? estou vendo o Hotel Athanor Center indicado por você.
Oi Maristela! Então, Dijon só fica a 45 km de Beaune, então não precisa necessariamente dormir lá, não! E 4 noites está suficiente sim.
Betina, vi algumas fotos do instagram pessoas que visitaram a Romanée- Conti parece que até tem um restaurante no local o Le Conty. Foi algum evento fechado ou abriu para visitação?
Oi Marcelly, como vai? É muito difícil conseguir uma visita lá, depende da boa vontade do proprietário. Tem gente que manda email e consegue, mas são pucos. E não há restaurante lá, o Le Conty é um restaurante de Beaune que não tem a ver com a vinícola!
Muito obrigado por compartilhar essas informações. São valiosas pra quem pretende ir pela primeira vez, como é o meu caso. Daqui a duas semanas estarei na Borgonha e escolhi a cidade de Beaune como base para explorar a região durante uma semana. Pretendo comprar algumas garrafas de vinho e achei excelentes suas sugestões, especialmente a do Domaine des Varoilles. Você poderia indicar alguma vinícola semelhante nos arredores de Beaune, que se possa chegar sem marcar horário e comprar vinhos grand cru, de preferência Corton Charlemagne, bem pontuados?
Agradeço antecipadamente.
Marcelly,
Parabéns pelo o site!!! Muito bom! Gostaria de sua ajuda. No dia 17/10 eu e minha esposa dormiremos apenas uma noite na região da borgonha na verdade mais perto de Djion do que de Beaune, mais precisamente no chateau Du Saulon. Como só temos uma noite pois depois subiremos de carro para Paris gostaria de sua experiência com o local. Qual vinicola visitar e degustar alguns bons vinhos, quais os lugares imperdíveis na região para esse curti tempo? Desde já obrigado.
Att,
João Gustavo.
Nós visitamos a Borgonha saindo de Lyon ano passado, com uma guia brasileira, Pricila, da Empresa Gimtravel (acho que é gimtravel.com.br o site) , foi maravilhoso, chegando por lá encontramos com um produtor e com um outro brasileiro que é sommelier, super famoso que nos abriu uma das maiores caves particulares do mundo, com milhões de garrafas, um vinho delicioso, de guarda… depois visitamos Beaune e almoçamos em meio aos vinhedos em um restaurante estrelado, os melhores escargots (não sei se é assim que escreve) da minha vida! Nós eramos iniciantes ela nos ensinou os métodos de degustação, e mostrou lugares que não achariamos sozinhos. Já voltamos duas vezes com eles, uma no Beaujolais em 2015, em 2016 na Borgonha e ano que vem queremos visitar o Vale do Rhône, sempre que posso indico eles, pois vale cada centavo.
Com saudades da França e de seus vinhos.
Claudia M
A Borgonha é maravilhosa, contratei uma guia chamada Aline Mendonça e ela é demais o, marido é enologo e aprendemos muito com eles. Uma bela aula de vinhos e da Borgonha.
super recomendo.
santé aos apaixonados pela Borgonha
Ulysses
QUAL O CONTATO DESTA GUIA? PODE ME INFORMAR?
Olá, Betina, tudo bem contigo?
Excelente post!
Minha esposa e eu passaremos 20 dias na França em junho próximo e incluímos Borgonha e Bordeaux na viagem, por isso, gostaria de pedir algumas dicas:
1. Chegaremos em Paris e iremos direto para Borgonha, onde pretendemos pernoitar por 3 dias. Acho que acataremos a sugestão de fixar a base em Beaune. O roteiro apresentado por ti se encaixa nesta janela de tempo?
2. Depois de Borgonha iremos à Lyon para mais dois pernoites. A dúvida aqui é a melhor e mais eficiente maneira de ir à Bordeaux: de carro ou de trem com conexão em Paris?
Muito obrigado pela atenção.
Oi Darby!
Sim, 3 dias está bom para conhecer o principal da região da Borgonha a partir de Beaune!
Não entendi, depois de Lyon você vai pra Paris e aí Bordeaux?
Olá Betina!
Muito obrigado pelo retorno.
Minha intenção é, após Beaune, ir à Lyon para passar dois dias e duas noites e de Lyon ir à Bordeaux. Paris ficará como última base, onde ficaremos 7 dias.
Estou quebrando a cabeça para decidir se vou de carro para Bordeaux ou se vou de trem.
Ola Betina, vc pode me orientar sobre passeio de bike nos campos de mostarda?
nao acho nada sobre isso e sei que existe um passeio assim.
obrigada
Ola Betina,
Vc pode me ajudar com passeio de bike pelos campos de mostarda?
Sei que tem um passeio assim em Dijon, mas nao estou encontrando.
Obrigada
Olá, Betina! Primeiramente, parabéns pelo post, muito bem escrito e explicativo! Pretendo ir apenas para Paris e Borgonha em outubro ou novembro. Estou ciente de que não é exatamente a melhor época, mas em função das férias no meu trabalho e no da minha esposa, é o que conseguiríamos esse ano! Viajaremos com a nossa filha que na viagem terá um ano e um mês de vida. Realmente precisamos da sua opinião para nortear nossas decisões!
Primeira dúvida – A temperatura é muito baixa? E as chuvas? Vc recomendaria deixar de ir em outubro/novembro e escolher outro destino na França?
Segunda dúvida – As visitas guiadas e degustações ficam muito prejudicadas nesses meses ou seria apenas a questão das plantações que estarão mais peladas?
Terceira dúvida – Como estaremos com a nossa filha de apenas 1 ano e 1 mês, pensamos em reservar 6 dias para cobrir o roteiro sugerido por você, envolvendo Dijon, Beaune e arredores. A idéia é fazer de uma forma mais lenta e relaxada, mas cobrir todos os passeios sugeridos. É suficiente?
Quarta dúvida – Com um bebê, acho que o melhor seria ir de trem até Dijon a partir de Paris e aí sim alugar o carro para rodar a região, se hospedando apenas em uma cidade por questões logísticas. Qual cidade devemos escolher, Dijon ou Beaune? Ou algum lugar no meio do caminho…
Desde já, muitíssimo obrigado pela atenção, ficamos no aguardo ansiosos para fecharmos ou não esta viagem! Como já conhecemos Paris e outras regiões na França, nosso foco seria mesmo a Borgonha e três ou quatro noites em Paris desta vez.
Um abraço,
Renato Barretto.
Oi Renato tudo bem?
A média de temperatura é entre 7 e 15 graus em outubro e 3 e 9 em novembro. Se conseguir outubro, melhor. Tem degustações sim, mas as vinícolas estão mais peladas.
6 dias está ótimo! E sim, você pode alugar carro em Dijon. Eu acho Beaune mais charmosa pra se hospedar.
Se você estiver disposto a mudar o roteiro, eu sugeriria ir a Bordeaux em vez em Borgonha, porque a temperatura no sul costuma ser bem mais amena e a viagem é igualmente bacana. Dá uma olhada: https://www.carpemundi.com.br/o-que-fazer-em-bordeaux-franca/
Oi Betina,
Achei suas dicas ótimas, parabéns. Se puder me ajudar, estarei em Lyon em Outubro 2018 e gostaria de visitar algumas vinícolas perto de Lyon. Como estarei vindo de Grenoble de carro e vou passar quatro dias na região, você poderia me indicar algum local?
Obrigado,
Taner Fortunato
Adoro seu blog !!!
queria compartilhar com vocês que fiz o passeio com a Aline Mendonça! Ela é top ! ja tinha ido a Borgonha , mas a assessoria dela me deixou ainda mais apaixonada pela Borgonha. Ele selecionou produtores locais, fora do turismo de massa e a ajuda dela foi essencial.
Aconselho os serviços dela. ( Aline Mendonça [email protected])
Sds Rita e Sérgio
Bom dia… gostaria de saber se tem o contato para este passeio de bicicleta com a Bourgogne Evasion com monsieur Florian Garcenot?
Muito obrigada
Este blog é muito bom, pego todas as dicas aqui, queria deixar um comentario, fiz um belo passeio pela borgonha, contratei a assessoria da Aline Mendonça ([email protected]), foi muito interessante, fizemos um passeio de dois dias com ela e ela ainda reservou restaurantes para as noites, ficamos na Hostellerie du Levernois pertinho de Beaune.
Eu e minha esposa gostamos muito, quando entramos em contato com a Aline, conversamos muito, ela foi personalizando e sugerindo amamos os dois dias de passeio.
Fizemos varias degustaçoes em vinicolas diferenciadas e ficamos muito a vontade, além dela ser muito conhecedora de vinho.
Para a viagem ser enriquecedora sugiro sim ao menos um dia guiado.
A proxima viagem sera a Provence e ja estou no site para pegar as dicas.
Abraços Mauro e Fatima Dias
Quando meu marido resolveu que iríamos a Borgonha ainda neste julho fique temerosa se iria conseguir organizar com sucesso seu desejo .Agradeço a Carpe Mundi que me deu valiosas orientações e a assessoria de Aline Mendonça. Realmente visitar esta linda região sob os cuidados e todo carinho de Aline fez toda diferença.,
Olá!
Cruzarei pela Borgonha em dezembro. Ficarei duas noites, apenas. Sugere dividir entre Beaune e Dijon ou concentrar em apenas uma?
Grato pelas informações,
Felipe
Oi Betina, gostei muito das suas postagens…..vou para a França em Dezembro porque adoro viajar no inverno. Estive há 2 anos na região de Bordeaux, Colmar, Estrasburgo e simplesmente amei. Não vi nenhum problema em viajar no inverno….talvez os campos sejam bem mais bonitos na primavera, mas gosto mais de frio. Ainda estou montando o meu roteiro e gostaria de algumas idéias de alguém com experiência como vc. Quais lugares você mais indica na região de Borgonha? Pretendo passar uns 5 dias. É melhor alugar um carro ou tem outra opção?
Bonjour,Betina,
Gostaria de ter informações sobre o passeio de barco na Borgonha.
Grata.
Adorei suas dicas!! Me senti de volta a Borgonha!!
Nós visitamos pela primeira vez a região ano passado com uma guia brasileira que é sommelier, a Pricila, da Viti wine tours, foi muito bacana, ela conhecia tudo. Mas já estamos planejando uma nova viagem, pois foi no inverno e eu senti muito frio. Então no dia que não estávamos com a guia não aproveitei muito. Queremos voltar no verão, você acha que é uma boa? Ou pode e ser muito calor? Pensei em pegar a guia por 2 ou 3 dias para visitar nem desta vez. E ficar mais uns dois dias sozinhos eu e meu esposo.
Você acha o suficiente ?
Um abraço
Olá Betina, tudo bem com você?
Parabéns pelo seu site. É sensacional, tornou -se o guia da nossa viagem.
Estou programando uma viagem à Borgonha com dois amigos e peço a sua ajuda para opinar sobre o nosso ponto de partida. Quantos dias?
Pretendemos fazer uma viagem sem pressa, descontraída, para ver paisagens, hotéis, dormir bastante, comer bem e tomar vinhos, conforme sua ótima sugestão.
Com esse objetivo, gostaria de saber o seguinte: conseguimos nos ocupar durante 10 dias na Borgonha ?
Muito grato e um abraço.
Frotafilho
O correto é esse, o último
Olá Betina, tudo bem com você?
Parabéns pelo seu site. É sensacional, tornou -se o guia da nossa viagem.
Estou programando uma viagem à Borgonha com dois amigos e peço a sua ajuda para opinar sobre o nosso ponto de partida. Quantos dias?
Pretendemos fazer uma viagem sem pressa, descontraída, para ver paisagens, hotéis, dormir bastante, comer bem e tomar vinhos, conforme sua ótima sugestão.
Com esse objetivo, gostaria de saber o seguinte: conseguimos nos ocupar durante 10 dias na Borgonha ?
Muito grato e um abraço.
Frotafilho