Esse post pede também a leitura do Miniguia da Chapada dos Guimarães e Roteiro completo no Pantanal Norte para informações mais detalhadas.

É incrível como em duas horinhas de voo (pra que vai de São Paulo, como foi o meu caso), você pode chegar em quase outro planeta. O turismo no Mato Grosso costuma ser preterido em relação ao do vizinho Mato Grosso do Sul: de fato, a estrutura no primeiro é mais precária, mas as belezas naturais são comparáveis. E talvez seja essa simplicidade que faça a região tão gostosa de descobrir.

A ideia nesse roteiro de 7 dias é ver o melhor do turismo no Mato Grosso: a Estrada Transpantaneira, com animais mil numa das maiores planícies alagáveis do planeta, a Chapada dos Guimarães, com suas cachoeiras e cavernas, e Nobres, um primo mais singelo de Bonito que também oferece flutuações em rios cristalinos.

Vou explicar o roteiro passo a passo porque faz muita diferença os horários de deslocamento para poder chegar a tempo de fazer os passeios (que sempre começam de manhã). Outra coisa muito importante: nessa viagem, o melhor é ir em grupo, tipo pelo menos 4 pessoas. Isso porque em muitos locais você vai ter que arcar com a diária do guia/barqueiro, e acaba ficando muito caro pra quem está em duas pessoas. Fora que é uma boa também pra dividir as despesas do carro, que precisa ser alugado. Se você não todo esse tempo proposto, pode cortar o roteiro, eliminar algum destino ou diminuir os dias em cada lugar.

Turismo no Mato Grosso: roteiro dia a dia para o Pantanal, Chapada dos Guimarães e Nobres:

DIA 1: Chegada a Cuiabá

Pegue um voo de manhã para Cuiabá, alugue um carro e almoce no Lélis Peixaria. Nesse restaurante, o rodízio (R$ 89 por pessoa) inclui pirarucu no espeto, filé de arraia á milanesa, piraputanga recheada de cebola na manteiga, lambari frito, linguiça de jacaré e pintado ao creme de banana: uma ótima introdução ao Mato Grosso e uma refeição pra lembrar por um bom tempo. Depois do almoço turbinado, siga até a cidade de Poconé (a 103 km) e encha o tanque do carro ali. Logo saindo da cidade já começa a Estrada Transpantaneira (e não há postos ao longo dela). Chegando no cair da tarde, é o horário perfeito pra ver os animais saracoteando por ali: lobinhos, veados-campeiros, jacarés, emas, tuiuiús.

Escolha uma pousada na estrada pra pernoitar e passar os próximos dias. Sugestão: Pousada Rio Claro, no km 42, que tem piscina, quartos ajeitadinhos, um restaurante de comida simples, mas gostosa, e um rio que passa dentro da pousada. Na noite da chegada já dá pra embarcar num safári noturno.

Turismo no Mato Grosso

DIA 2: Passeios na pousada

Faça os tours previstos pela pousada (a diária de quase todas elas já os inclui): cavalgada, trilhas e passeio de barco. Com sorte, vai dar pra ver antas e ariranhas. E a maior variedade de pássaros que você possivelmente já viu. De noite, curta o silêncio e o céu forrado de estrelas.

DIA 3: Passeios na pousada e ida à Chapada de tarde

Acorde no nascer do sol e faça uma caminhada: é a melhor hora pra ver os bichos. Curta a pousada até depois do almoço e aí dirija até a cidade da Chapada dos Guimarães (cerca de 200 km, dependendo de onde você estiver hospedado na Transpantaneira). Se chegar cedo, dá pra ver a Cachoeira do Véu da Noiva e o Mirante do Centro Geodésico. Sugiro hospedagem na Pousada do Parque.

DIA 4 – Chapada dos Guimarães

Agende com um guia (veja a lista completa de guias credenciados aqui) um tour como o Circuito das Cachoeiras ou o Vale do Rio Claro e a Cidade das Pedras. Vale assistir o pôr do sol no Mirante Alto do Céu, da onde você enxerga até as luzes de Cuiabá. Depois, vá jantar no centrinho da Chapada ou no restaurante Morro dos Ventos.

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Dia 5 – Chapada dos Guimarães e ida a Nobres de noite

Faça outro passeio na Chapada (eu gosto do circuito de cavernas Aroe Jari) e dirija até Nobres no fim da tarde (200 km). Check-in na pousada (sugiro a Bom Jardim).

DIA 6 – Passeio em Nobres

Nade nas águas cristalinas do Aquário Natural – compre o passeio direto na sua pousada ou em agências como a Roma.

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DIA 7 – Volta a Cuiabá

Turismo no Mato Grosso: de Nobres são cerca de 130 km de volta a Cuiabá. Tente marcar o voo da volta de tarde pra dar tempo de visitar a Cachoeira da Serra Azul pela manhã.